havuç çorbası nasıl yapılır - Havuç çorbası tarifi ( patatesli -sütlü )
Havuç çorbası için malzemeler
Malzemeler
1 adet orta boy soğan
1 adet büyük boy patates
4-5 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Et suyu yada tavuk suyu
1 litre sıcak su
Üzeri için
Zeytinyağ
Nane
Patatesli havuç çorbasının yapılışı
Soğanları ince ince doğrayın
Patatesleri küp küp doğrayın
Havuçları küçük küçük doğrayın
Tencereye sıvı ve tereyağını alın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Salça ekleyip kavurmaya devam edin
Patates ve havuçları ekleyip kavurun
İçine tuz ve isteğe bağlı baharat ekleyin
Sıcak tavuk suyunuda ekleyin
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin
Mikserden geçirin
Pürüzsüz bir kıvam alınca tekrar kaynatın
Ocağı kapatıp 10 -15 dakika kadar dinlendirin
Üzerine kızgın yağda kavrulmuş naneli sosunu dökün
Sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun
