Pratik açma nasıl yapılır videolu anlatım
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın
Pratik açma nasıl yapılır
Açma tarifi malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru yada yaş maya
2 adet yumurta (sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un (8 su bardağı un kullandım)
Arasına sürmek için ; 150 gr oda sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağı
Açma nasıl yapılır
Süt ve suyu bir tavada ılık olacak şekilde ısıtın.Geniş bir kabın içine ılıtılmış süt, su ve sıvı yağı ekleyin.
İçine toz şeker ve mayayı da ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.
Ardından tuz, yumurta akı ve azar azar un ekleyip yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
Üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp üzeri kapalı bir şekilde 5 dakika dinlendirin.
Bezelyelerin üzerine 1 er kaşık osa sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağı ekleyin.
İlk yaptığımız bezeden hamuru açmaya başlayın.
Açma şekli verip yağlı fırın tepsisine dizin.
Tepsinin üzerini kapatıp 30 dakika daha dinlendirin.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.
180 dereceli fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirin.
Açmalar arzuya göre sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun
Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ açma poğaça tariflerine göz atmayı unutmayın
Puf puf kabaran pofidik poğaça tarifi
Peynirli poğaça tarifi
Pastane usulü açma tarifi
Sodalı bayatlamayan poğaça tarifi
