Açma tadında ki peynirli kayık poğaça tarifini sağ olsun çok sevdiğim bir arkadaşım da yemiştim ve çok hoşuma gitti yapınca sizde anlayacaksınız tadı gerçekten açmaya benziyor içindeki yağ oranının fazlalığından dolayı olsa gerek çakma açma oldu diyebilirim ...

Açma tadında kayık poğaça nasıl yapılır resimli anlatım 

Kayık poğaça için malzemeler 

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket maya (kuru yada yaş farketmez)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un

İçine arzuya göre peynir

Üzerine susam ve çörek otu

Kayık poğaça yapılışı 

Geniş bir kabın içine yumurta akı, sıvı yağ ve ılık sütü ekleyip karıştırın.
Az miktarda un ekleyip üzerine kuru maya,  tuz ve toz şekerini ekleyip iyicene karıştırın.
(yaş maya kullanacaksanız mayayı ılık sütün içinde karıştırarak eritin)
Maya açılıp tamamen eriyince içine azar azar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerini bir kapak yardımı kapatıp kalın bir bez ile örtün.
Sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler kopartıp üzerini örtün 5 dakika dinlendirin
İlk yaptığımız bezeden başlayarak açın.
Yuvarlak şekilde açılan hamurun ortasına bir tatlı kaşığı peynir ekleyip kenarlardan ortaya doğru kayık şeklinde kapatın.
Bütün hamur bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
Hamuru tepsinin içinde üzeri kapalı vaziyette 20 dakika daha mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ile süsleyin.
Makas yardımı ile ortasına delikler açın.
200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Açma tadında peynirli kayık poğaçaları özellikle kahvaltıda sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun



Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ poğaça tariflerine göz atmayı unutmayın
Sodalı bayatlamayan poğaça tarifi ' nin yapılışı
Yumuşacık puf puf kabaran poğaça tarifi ' nin yapılışı
Peynirli mayalı poğaça tarifi ' nin yapılışı
Karaköy poğaça tarifi ' nin yapılışı