Çikolatalı pastanın kakaolu pandispanyasını istediğiniz şekilde bütün pastalarda kullanabilirsiniz. Ayrıca bu pasta kekini 2 katlı yerine 3 katlıda yapabilirsiniz benim daha önceden hazırlamış olduğum krema 3 katlı pastaya az geleceği için yapmadım. Bu pastanın kremasını size şiddetle tavsiye ederim bütün pasta süslemelerinde yada iç dolgusunda kullanabilirsiniz,  ben ekstradan hiçbir krema yada krem şanti kullanmadım pasta kremasında verdiğim ölçüler ile bu pastayı tek seferde hem iç hem de dışını kapladım kalanı ile üzerini süsledim. Ayrıca benden size bir tavsiye pandispanyayı kağıt havlu ve streç filme sarıp bir gün dinlendirin. Eğer böyle bir imkanınız yok ise pastayı bir gece önceden hazırlayın daha lezzetli oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sevgiler

Bol çikolatalı kakaolu yaş pasta yapımı resimli anlatım 

Kakaolu pandispanya (pasta keki) için malzemeler 

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı silme kakao
4 yemek kaşığı sıcak su
Yarım paket kabartma tozu
Bir tutam tuz

Çikolatalı yaş pasta kreması için malzemeler
3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
100 gr çikolata
1 poşet krem şanti yada 200 gr labne

Çikolatalı yaş pasta süslemesi için
Fıstıklı ve fındıklı top çikolata (bim 'de satılıyor top stars adında,  kasanın yanında )  ve çikolatalı şekerleme





Çikolatalı pasta kremasının
Yapılışı

Çikolatalı yaş pasta yapılışı 

Pandispanyası için ayrı kaplara yumurtanın sarısı ile beyazını ayırın.
Toz şekerin yarısını beyazına yarısını sarısına ekleyin.
Önce yumurta beyazını köpürene kadar mikser ile çırpın.
(ters çevrildiğinde dökülmeyecek kıvamda olmalı)
Köpüren yumurta beyazını bir kenara alın.
Yumurta sarısına biraz sıcak su ekleyip mikser ile çırpın.
Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
(bu karışım biraz sert oluyor)
Kakaolu karışıma azar azar köpürtülmüş yumurta beyazı ekleyip katlayarak karıştırın.
(sakın birden hepsini mikser yada çırpıcı  ile karıştırmayın)
Bu karışımı 22 cm genişliğinde altına yağlı kağıt serili kek kalıbının içine dökün.
Bir iki kez yere vurup mutlaka 5 dakika önceden ısıtılmış fırında ilk 30-35 dakika kapağını hiç açmadan üstü kızarana kadar pişirin.
(pişip pişmediğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz)
Pandispanyayı fırından çıkarıp tersine çevirin.
Üzerindeki yağlı kağıdı çıkarıp soğumaya bırakın.
Tamamen soğuyunca isterseniz üzerini kağıt havlu ile sarın streç film ile kaplayıp bir gece buzdolabında dinlendirin.
Yada tamamen soğuyunca ortadan ikiye yada üçe bölün şekerli süt yada portakal suyu ile ıslatın.
Arasına hazır yada ev yapımı çikolatalı yaş pasta kremasını sürüp meyve yada şekerlemeler ile lezzetlendirin.
Üzerine kalan çikolatalı pasta kremasını sürüp istediğiniz şekilde süsleyin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
(1 gece dinlendirirseniz daha lezzetli olur)
Afiyet olsun


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ yaş pasta tariflerine göz atmayı unutmayın
Çikolata soslu doğum günü pastası tarifi ' nin yapılışı
Çikolata soslu sevgililer günü pastası tarifi ' nin yapılışı
Bisküvi ile yapılan kolay yaş pasta tarifi ' nin yapılışı
Çilekli rulo yaş pasta tarifi ' nin yapılışı