Sodalı bayatlamayan poğaçaları bol bol yapıp buzluğa atın çocukların beslenmesine yada sabah kahvaltısına 15-20 dakika önce buzluktan çıkarıp arzuya göre tavada,  fırında yada mikrodalga fırında çok az ısıtıp servis yapın kimse bu poğaçaları buzluktan çıkardığınıza inanamayacak,  ben çoğunlukla çocukların beslenmesi için geceden çıkarıyorum sabah uğraşmamak için, ayrıca bu poğaçaları buzdolabının normal alt kısmında da 1 haftadan fazla bekletebilirsiniz hiç bir şey olmuyor yumuşacık pamuk gibi olan bu poğaça tarifini mutlaka deneyin Deneyenlere şimdiden afiyet olsun

Sodalı bayatlamayan poğaça tarifi ' nin yapılışı resimli anlatım

Sodalı bayatlamayan poğaça tarifi için malzemeler

1 su bardağı süt
1 şişe soda
2 adet yumurta (1sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
Alabildiği kadar un (8 su bardağı kullandım ama siz kontrollü ekleyin)

İç malzemeler
Arzuya göre peynir, zeytin yada yada haşlanmış patates

Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam,  çörek otu

Sodalı bayatlamayan poğaça yapılışı

Geniş bir kabın içine yumurta, soda ve sıvı yağı karıştırın.
Sütü ısıtıp içine ilave edin
(süt ılık olacak)
Mayayı açmak için az miktarda un ekleyip üzerine maya, tuz ve toz şeker ekleyin.
Maya eriyinceye kadarkada hamuru karıştırın.
Azar azar un ekleyip yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ben toplamda 8 su bardağı un kallandım ama siz mutlaka kontrollü ekleyin.
Hamurun kapağını kapatıp üzerine kalın bir bez örtün.
Oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamura kolay şekil vermek için istediğiniz büyüklükte bezeler kopartın üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin.
Poğaçaların ortasını açıp içine arzuya göre peynir yada farklı iç malzemeler ile doldurup bohça şeklinde sarın.
Yağlı fırın tepsisine dizin.
Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin.
200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sodalı bayatlamayan poğaçaları soğuyunca buzdolabı poşetine paylaştırıp buzluğa atın.
Yada sıcak olarak çayın yanında servis yapın.
Afiyet olsun


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ poğaça tariflerine göz atmayı unutmayın
Mayalı poğaça tarifi ' nin yapılışı
Mayasız kabartma tozu ile yapılan poğaça tarifi ' nin yapılışı
321 kolay poğaça tarifi ' nin yapılışı
Puf puf yumuşacık peynirli poğaça tarifi ' nin yapılışı