Çilekli rulo yaş pasta tarifi resimli anlatım 

Pandispanya (pasta keki) için malzemeler 

4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Pasta kreması için malzemeler
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı silme nişasta
1 paket vanilin
50 gr margarin

Süslemek için
Çilek ( içine 10 tane kullandım)
Krem şanti

Çilekli rulo yaş pastanın yapılışı 

Rulo pandispanya nasıl yapılır püf noktaları (pasta keki)
Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırın.
Toz şekerin yarısını beyazına yarısını sarısına ekleyin.
Yumurta beyazını bir tutam tuz ekleyip köpürene kadar mikser ile çırpın.
(yumurta beyazına su veya yumurta sarısı değmemesine dikkat edin.)
Yumurta beyazı köpük kabarıp ters çevirince dökülmeyecek kıvamda olmalı.
Yumurta beyazı ile işimiz bitti sıra sarısında
Mikseri yıkamadan yumurta sarısını çırpın.
Yumurta sarısı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta sarısına elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam edin.
(yumurta sarısı ile yaptığımız karışım ne kadar sert olursa o kadar güzel olacaktır)
Mikser ile işimiz bitti bundan sonra spatula ile katlama tekniğine geçeceğiz.
Yumurta sarısı ile yaptığımız karışımın içine azar azar yumurta beyazı ile yaptımız köpükten ekleyip katlama tekniği ile katlayalım.
(Bu işlem biraz zaman alıyor ama bu şekilde yaparsanız hamurunuz sönmez ve köpük köpük olur)
Yumurta beyazı ile yaptığımız köpük bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
Büyük fırın tepsisinin altına yağlı kağıt serin.
Pandispanya hamurunu üzerine döküp düzleyin.
Bir iki kez yere vurup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10 dakika pişirin kürdan testi ile pişip pişmediğini anlayabilirsiniz
(Mutlaka fırını 5 dakika önceden ısıtın)
Pişen pandispanyayı ilk sıcağı geçince rulo şeklinde  gevşek sarıp üzerini nemli bir bez ile örtün.



Pasta kremasının yapılışı 
Pasta kreması için küçük bir tencerenin içine süt, toz şeker ve nişasta ekleyip karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Bir iki taşım kaymayınca ocaktan alıp içine vanilin ve tereyağını ekleyin.
Kremanın üzerinin kabuklanmaması için ara sıra karıştırın.
Rulo pastanın yapılışı 
Pandispanyayı açın arasına pasta kremasını ekleyip hee tarafına eşit şekilde sürün.
Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Pastayı rulo şeklinde sarın.
Üzerini köpürtülmüş krem şanti ve iri çekilmiş fındık içi ile süsleyin.
Çilekli rulo yaş pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirip dilimleyerek istediğiniz şekilde servis yapın.
Afiyet olsun



Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ yaş pasta tariflerine göz atmayı unutmayın
Çikolata soslu kremalı yaş pasta tarifi ' nin yapılışı
Petibör bisküvili yaş pasta tarifi ' nin yapılışı
Balerin pasta tarifi ' nin yapılışı
Çikolatalı pasta kreması tarifi ' nin yapılışı