İrmikli tatlılara hemen her sene farklı bir tarif ekleniyor.  Bir kaç senedir ismini sık duyduğum bu tatlıyı ilk bir arkadaşım da yemek nasip oldu ve çok beğenmiştim.  Ve çok şükür bana da yapmak düştü.  Bizim çocuklar çok sevdi,  oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı oldu. Yalnız söylemeden edemeyeceğim bu tatlıyı eğer zamanınız var ise mümkünse bir gece önceden yapın. Çünkü gerçekten dolapta ne kadar çok kalırsa tadı çok daha lezzetli oluyor.  Size şöyle anlatayım ilk yediğim gün  içi ıslak idi ama ikinci gün dolapta kalanların tadına bakınca küçükken okul önlerinde satılan Şambali tatlısının tadı ile hemen hemen aynı olduğunu fark ettim.  Bence bu tatlı mutlaka bir gün önceden yapılmalı yinede damak tadınıza göre size kalmış bir şey ,  ıslak seviyorsanız aynı gün de tüketebilirsiniz.  Şimdiden kolay gelsin,   afiyetle yemek nasip olsun inşallah sevgiler 😊

İrmikli kesme tatlı nasıl yapılır resimli anlatım

İrmik kesmesi tatlısı için malzemeler 

• 4 adet yumurta 
• 1 su bardağı sıvı yağ 
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 paket vanilin 
• 1 paket kabartma tozu 
• Yeteri kadar un ( yaklaşık 3-4 su bardağı kadar) 

• Tatlıyı bulamak için ;  yeteri kadar irmik

Tatlının şerbeti için malzemeler 

• 4 su bardağı toz şeker 
• 4 su bardağı sıcak su 

İrmik kesmesi tatlısının yapılışı 

• Öncelikle şerbetin soğuması için şerbeti hazırlayın. 
• Toz şeker ve sıcak suyu bir kapta karıştırın. 
• Toz şekeri eriyene kadar karıştırmaya devam edip soğumaya bırakın. 
• Yumurtaları çırpın içine sıvı yağ ,  yoğurt ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin. 
• Karışıma kabartma tozu ve azar azar un ekleyip yoğurun. 
• Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. 
• Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp eliniz ile alttaki resimdeki gibi ince uzun rulolar yapın iki parmak genişliğinde kesin. 
• (Kesmek ile uğraşmak istemiyorsanız elle de şekil verebilirsiniz)
• İrmiğe bulayıp yağlı fırın tepsisine dizin. 
• 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Pişen tatlıyı fırından çıkarıp sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. 
• Üzerini aynı büyüklükte bir kap ile kapatıp kapalı fırında 10  -15 dakika şerbetini çekmesini bekleyin. 
• ( fırının kapalı olduğuna emin olun) 
• İrmik kesmesi tatlısı soğuyunca üzerine arzuya göre antep fıstığı yada hindistan cevizi serpip servis yapın. 

Afiyet olsun



Alttaki  ⬇ ⬇ ⬇  tariflere göz atmayı unutmayın
Haşhaşlı revani ( irmik)  tatlısı tarifi ' nin yapılışı
Haşhaşlı şekerpare tatlısı tarifi ' nin yapılışı
Yoğurt tatlısı tarifi ' nin yapılışı
Baklava yufkasından kadayıflı baklava tarifi ' nin yapılışı