Mantıyı çok sevip de açamayanlar yada daha pratik olsun diyenler için inanılmaz kolay ve pratik bir tarifi mantı makarna. Özellikle sizinde benim gibi mantı sever bir aileniz varsa bu tarif tam sizlik, ben artık içinde ne olduğunu bilmediğim market mantılarını almaktansa bu mantıyı yapıyorum.  Hele birde bol yoğurtlu ve soslu olunca yemeğe doyulmaz bir tat çıkıyor ortaya. Bu arada şu anda tarifi yazarken düşündüm de evde kıyma makinası varsa bu tarifi tavuk etini çektirerek Tavuklu mantı olarak da yapabilirsiniz. Afiyetle yemek nasip olsun inşallah sevgiler 😊

Pratik ve kolay yalancı kıymalı mantı makarna yemeği nasıl yapılır 

Salyangoz makarnadan mantı yemeği için malzemeler

• Yarım paket mantı makarna ( Salyangoz makarna)
• 100 - 150 kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 3-4 dal maydanoz
• 1 adet yumurta
• Pul biber,  Nane, kırmızı toz biber,  tuz
• 2-3 su bardağı yoğurt

Mantı makarnanın sosu için

• Zeytinyağı
• Pul biber, kırmızı toz biber

Yoğurtlu mantı makarna yemeği tarifi ' nin yapılışı

• Kıyma bir kaba alın üzerine 2-3 diş rendelenmiş sarımsağı,  rendelenmiş soğan, yumurta,  ince kıyılmış maydanozu,  pul biber,  nane,  kekik,  tuz ve isteğe bağlı farklı baharatları ekleyip iyice yoğurun.
• Yoğurdunuz kıymalı harçtan ufak parçalar kopartıp mantı makarnaların içini doldurun.
• ( daha kolay olması için kıymalı harçı sıkma torbasına doldurup makarnaların içine kıymayı sıkabilirsiniz)
• Bir tencerede yeteri kadar su kaynatıp içine tuz ilave edin.
• Kaynayan suya mantı makarnaları dökün.
• Makarnalar yumuşayana kadar pişirin.
• Yumuşayan mantı makarnaları süzgeçten geçirip soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yoğurt ve 2-3 diş rendelenmiş sarımsağı iyice karıştırın.
• Küçük bir tavada zeytinyağını kızdırın pul biberi ve kırmızı toz biberi ilave edip karıştırıp ocaktan alın.
• Soğumuş makarnaların üzerine önce sarımsaklı yoğurdu sonrada zeytinyağlı sosu gezdirin.
• Mantı makarna ( Salyangoz makarna) yemeğini istediğiniz şekilde servis yapın.

Afiyet olsun


Domates soslu pratik makarna tarifi ' nin yapılışı
Yoğurtlu  kolay mantı yemeği tarifi ' yapılışı
Yoğurtlu patlıcan közlemesi yemeği tarifi ' nin yapılışı
Ahtapot makarna yemeği tarifi ' nin yapılışı