Palamut kızartması

Palamut balığı kızartma tarifi

palamut tarifi

Palamut balığı kızarmak için malzemeler 

• 1 kilo palamut
• Yeteri kadar mısır unu
• Yeteri kadar tuz 
• Kızartmak için; sıvı yağ 

palamut balığı nasıl kızartılır resimli anlatım

Palamut balığının yapılışı 

• Palamutları temizleyip ortadan ikiye bölün,  kılçıklarını ayırın ( bu işlemi balıkçıda da yaptırabilirsiniz) 
• Mısır ununu bir tabağa alıp sıvı yağı tavada kızdırın.
• Palamut balıklarını tuzlayıp mısır ununa bulayın.
• Her tarafı mısır ununa bulanan balıkları kızgın yağda arkalı önlü kızartıp altına kağıt havlu serilmiş tabağa aktarın.
• Bütün balıkları bu şekilde kızartıp yanına bulgur pilavı,  soğan kızartması ve olmazsa olmazı yeşillikleri ekleyip servis yapın