Merhaba hanımlar bu gün sizlerle yapımı son derece basit olan elmalı gül tatlısı yapacağız. Çok basit olan bu tatlımızın bazı püf noktalarını da sizlere elimden geldiğince  her aşamasında anlatmaya çalışacağım.  Çünkü ben bu tatlıyı ilk yaptığımda maalesef hüsrana uğramıştım bundan 7 yıl önce   gençliğin verdiği merak ve heyecanla ilk gördüğüm tarifi yapmıştım. Görüntüsü çok güzel olmuştu
ama tadı hiç olmamıştı içi hamur kalmıştı ve yılar sonra tekrar yaptım,  ama o zamanlar blogum yoktu ve o kadar lezzetli oldu ki anlatamam. Ve ondan sonra bir kaç kez daha yapınca hemen hemen her anını ezber yaptım. Ve bunu sizlerle de  paylaşmak istedim. Bizi takip eden bazı genç kardeşlerimin  benim gibi  hayal kırıklığına uğramamaları için dikkatli bir şekilde her noktasına değindim umarım beğenirsiniz. Sevgiler


Elmalı kurabiye tarifi 'nin yapılışı
Krem şantili kurabiye tarifi 'nin yapılışı
Kolay kurabiye tarifi 'nin yapılışı
Zebra kurabiye tarifi 'nin yapılışı

Elmalı gül tatlısı tarifi için malzemeler 

• 3 adet orta boy sert  kırmızı elma 
• 2 adet milföy hamuru
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker 
• üzeri için pudra şekeri

Elmalı gül tatlısı tarifi ' nin yapılışı

• Öncelikle elmaları ince ince dilimleyip kararmaması için  limonlu suda bekletin.
• Elmaları süzüp geniş bir tavaya alın. Üzerine bal ve toz şekeri serpip elmaların her tarafı soslanacak şekilde  karıştırın.  Tavayı ocağa alıp çok kısık ateşte fazla pişirmeden tersli düzle çevirip tabağa alın. 
• Tavanın altında kalan sosuna 1-2 yemek kaşığı su ve tarçın ekleyip biraz kıvam alana kadar pişirin. ( bu sosu tatlının dibi için kullanıcağız) 
• Elmaları ve sosu iyice soğuması için balkon yada serin bir yere koyun. 
• Milföy hamurunu yağlı kağıt arasına yerleştirip merdane yardımı ile açın.  (ben göz karırı 3* 4 yani 12 parmak genişliğinde açıyorum. Ama sizin için metre ile enini boyunu ölçtüm resimlerden takip edebilirsiniz) 
• Milföy hamurunda bıçak yardımı ile 4 parmak boşluk bırakıp 3 tane ince uzun şerit elde edin. 
• Şeritlerden birini alıp üzerine dip sos olarak yaptığımız sosu sürün. Elma dilimlerini  bu şeritin ortasına Soldan sağa elmalar üst üste gelecek şekilde yerleştirip üzerine milföyün kalan yarısı ile kapatın. Elmalı milföyleri sağdan sola doğru rulo şeklinde sarıp kenarını yine dip sos ile yapıştırın. 
• Bu şekilde bitene kadar devan edin. Muffin kalıbına yada kağıt kalıba yerleştirin.
• 180 dereceli fanlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 
• Elmalı gül tatlısı iyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip istediğiniz şekilde servis yapın. 

Afiyet olsun




Not;  elmaları ince doğramaya dikkat edin kalın olursa kırılır. Elmaları fazla pişirmeyin aksi taktirde dağılır. Bu tatlı için elinizden geldiğince sert elma alın hatta yeşil sert elmalar çok daha güzel oluyor. Mutlaka fırını fanlı konumda kullanın içininde pişip çıtır çıtır olması için.