etli nohutlu tarhana çorbası tarifi tıklayın

kremalı mantar çorbası için tıklayın

domates çorbası tarifi için tıklayın

ezogelin çorbası tarifi için tıklayın

Brokoli çorbası için malzemeler 

• Yarım kilo brokoli 
• 1 çorba kaşığı tereyağı 
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet orta boy patates 
• 1 adet orta boy havuç 
• 2 su bardağı süt 
• 5-6 su bardağı su 
• Yeter kadar tuz
• Arzuya göre Yarım su bardağı tavuk suyu 

Sütlü brokoli çorbası yapılışı 

• Brokolileri yıkayıp saplarından ayırın.
• Ortadaki kök kısmını irili ufaklı doğrayın.
• Havuçları tıraşlayıp doğrayın. Patatesleri soyup onları da küp küp doğrayın. 
• Havuç, patates , brokoli  ve saplarını tencereye alıp üzerine 5-6 su bardağı suyu ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
• Ayrı bir tencerede tereyağını  eritin. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. İçine azar azar sütü ekleyip sürekli karıştırın.
•  Süt bitince içine haşlama suyunun yarısını koyup karıştırmaya devam edin.
• Brokoli,  patates   ve  havuçları da ekleyip karıştırın. Bütün karışımı Blender 'dan geçirin.
• Tuzunu ve tavuk suyunu ekleyip tadını ve kıvamını kontrol edin.  Çok katı ise haşlama suyundan ekleyin. 2-3 taşım daha kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatın. 
• Biraz dinlendirip istediğiniz şekilde sıcak olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun