Merhaba hanımlar bu gün sizlerle ilk deneyimim olan Patatesli borani tarifini paylaşacağım. Tat olarak çok lezzetli ve hafif olan bu tarifi salata yada meze olarak gün sofralarınızda rahatlıkla yapabilirsiniz. Arkadaşlarım,  ben ve ailem çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz...afiyetle...

Kek kalıbında salata nasıl yapılır 

Yeşil mercimek salatası nasıl yapılır

Kolay ve pratik patates salatası nasıl yapılır

Çocuklar için civciv salatası nasıl yapılır 

Patatesli borani tarifi için malzemeler 

• 1 kilo patates
• 2 adet orta boy kuru soğan 
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
• Kara biber,  Pul biber, tuz

Üzeri için

• 2 su bardağı yoğurt ( varsa süzme yoğurt) 
• 4-5 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 1 çay kaşığı pul biber 
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Patatesli borani yapılışı

• Patatesleri yıkayıp haşlayın.kabuklarını soyup içine tuz, pul biber ve   kara biberi ekleyip püre haline getirin. 
• Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın. İçine küçük küçük doğranmış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
• Kavrulmuş soğanları patateslere ekleyip yoğurun.
• Hazırladığımız bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayın. Küçük topları servis tabağına alın. 
• Sarımsakları rendeleyin. Yoğurt ile karıştırıp servis tabağındaki patates toplarının üzerine dökün.
• Tavaya tereyağını alıp kızdırın içine pul biber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın yakmadan ocaktan alıp sarımsaklı yoğurdun üzerine dökün. Arzuya göre üzerine farklı baharat yada yeşillikle süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun

Not ; üzerine isteğe bağlı nane ve maydanoz serpebilirsiniz