Merhaba hanımlar geçenlerde sizlerle Kahvaltılık peynirli ekmek ruloları yapmıştık hatırladınız mı ? Evet işte o tariften kalan tost ekmeğinin kenar kabukları içime dert oldu. Ve "ne yapsam ne yapsam"  derken  buldum!  Kızarma.
Şark görevimiz sırasında diyarbakır'daki dağkapı çigercisin de yediğim soslu kızarmış ekmek geldi aklıma. Neden olmasın!  Dedim kendi kendime ve yaptım çokta güzel oldu.
Diyarbakır'daki soslu kızarmış ekmek kadar olmasa da benim cips tadında baharatlı kıtır ekmeklerimde  işe yarar derecede.
Maksat ekmeğin çöpe gitmesini engellemek,  israftan uzak durup,  fazladan kalan gıdaları değerlendirmek.
Bazı ülkelerde hala açlıktan ölen insanlar var,  bunları hatırladıkça bir damla suyu bile değerlendirir oldum. Lütfen sizde israftan uzak durun ve kesinle bayatlamış ekmekleri çöpe atmayın değerlendirin.
Saygılar

unlu çıtır börek tarifi

fırında kaşarlı patates topları tarifi

kolay açma tarifi 

çiçek poğaça tarifi

Cips tadında baharat soslu  kıtır ekmek için malzemeler 

• 1 su bardağı tost ekmeği 
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
• Pul biber,  kara biber
• Tuz, nane
• Damak tadınıza göre farklı baharatlar

Cips tadında baharat soslu kıtır ekmek yapılışı

• Tost ekmeklerini resimdeki gibi küçük parçalara bölün.
• Sıvı yağ, pul biber, tuz, kara biber,  nane ve diğer baharat çeşitlerini bir tavada karıştırın. Tost ekmeklerini de ekleyip ekmeklerin her tarafına bu karışımı bulayın. 
• Tavayı ocağa alın kısık ateşte hafif kavurun. Baharatların kokusu çıkınca ocaktan alın.
• Ağzı açık olarak soğumasını bekleyin. Soğuyunca istediğiniz şekilde servis yapın. Ben yanına çok yakıştırdığım acı ezme turşusu ile servis yaptım.

Afiyet olsun