sütlü kabak

klasik kabak tariflerine göre farklı görünen sütlü kabak yemeğinin yapılışı da oldukça degişik
kabağın içinde süt tadı olması bazılarının hoşuna gitmese de ben çok beğendim ...
umarım sizde benim gibi severdiniz bu tadı ...
farklı tat ve sunumu ile sütlü kabak yemeğine buyrun

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 - 5 yemek kaşığı un
• yarım çay kaşığı nane
• yarım çay kaşığı pul biber
• bir tutam kara biber
• göz kararı tuz

kızartmak için ;

• yeteri kadar sıvı yağ

servis için yanına yada üzerine ;

• 1 kase yoğurt
• 1- 2 tutam dere otu

Yapılışı

• yıkanıp soyulmuş kabakları yuvarlar halkalar şeklinde kesin ...
• bir kaba alıp üzerine bir tutam tuz  , ve sütü ilave edip yaklaşık yarım saat dolapta bekletin ...
• kabakları sütün içinden çıkartın ...
•  kapta kalan sütün içine  un , yumurta , sirke , kabartma tozu , nane ,pul biber , kara biber ve biraz tuz ekleyip karıştırın ....
• sıvı yağı tavaya alıp kızdırın ...
• kabakları sütlü karışımın içine çatal yardımı ile daldırıp kızgın yağa koyun ...
• kabak kızarınca diğer tarafa çevirip her iki tarafı eşit kızarıcak şekilde kızartın ...
• servis tabağının altına fazla yağı çekmesi için kağıt havlu serip kızaran kabakları üzerine alın ...
• kabaklar bitene kadar bu işlemi devam ettirin ....
• bir kase yoğurdu bir kaba alıp içine minik doğranmış dere otunu katıp karıştırın ...
• isteğe bağlı olarak kabakların üzerine yada yanına servis yapın ....
• sütlü kabak kızartmasını  mercimek çorbası  veya  pirinç pilavın yanına servis yapabilirsiniz .

Afiyet Olsun

etiketler ;
kabak kızartması tarifi
yoğurt soslu kabak kızartması
sütlü kabak tarifi
resimli anlatım kabak kızartması sütlü
margarinsiz kurabiye  nasıl yapılır
gevrek kurabiye
çatlak kurabiye tarifi
zebra şekilli kurabiye