 |
gülük otlu bulgur pilavı |
özellikle de bulgur pilavına çok yakıştırdığım bu otu ....
mantarlı , sade yada ekmeğini dahi yapabilirsiniz ....
ben en çok bulgur pilavında sevdiğim için bu gün sizi bulgur pilavında gülük otu ( çiriş otu )nasıl kullanılır tarifini sizler ile paylaşacağım ...
genelde ilk bahar da bulunan bu otun farklı bir aroma ve kokusu var özellikle kadınlar için çok
sağlıklı bir besin kaynağı olan gülik otunu sağlık açısından nasıl kullanıldığını da burayı tıklayarak bulabilirsiniz ....
bu kadar açıklamadan sonra buyrun gülük otlu ( çiriş otlu ) bulgur pilavı nasıl yapılır görelim
MALZEMELER
- 2 su bardağı bulgur
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 4 su bardağı kaynar su
- 1 adet tavuk bulyon yada tavuk suyu
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım kilo gülük otu ( çiriş otu )
- kara biber
- tuz
YAPILIŞI
- tencereye sıvı yağı aktarın ...
- soğanları yıkayıp küp küp doğrayın ...
- ayıklanmış gülük otunu ince uzun doğradıktan sonra yıkayıp süzün ...
- tenceredeki yağın içinde önce soğanları pembeleşene kadar kavurun ...
- sonra gülük otunu ekleyip kavurmaya devam edin ...
- yıkanıp süzülmüş bulguru da ekleyip kavurmaya devam edin ...
- kara biber , tuz ve tavuk bulyon yada suyunu ekleyip biraz kavurduktan sonra ...
- üzerine 4 su bardağı kaynamış su ekleyip önce 5 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ....
- pişmiş olan bulgur pilavının yanına isteğe bağlı olarak balık , karışık tepsi kebabı yada
- mercimek çorbası servis yapın
gülük otlu bulgur pilavı tarifi hakkında ;
- su miktarını içine tavuk suyu eklicekseniz normal su miktarını azaltmayın çünkü bulgur pilavı yaparken bazı bulgurlar suyu fazla çekiyor fazladan 1 bardak tavuk suyu sorun çıkarmaz ....
- ayrıca gülük otu her daim bulanamıcağı için fazladan alın ayıkladıktan sonra yıkayıp buzdolabı poşetine paylaştırıp buzlukta istediğiniz kadar bekletebilirsiniz saygılar
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN
