 |
| simit |
çocukların dışarıda simit simit diye tutturup her defasında nasıl yapıldığını düşünmek bile istemediğim açık simitlerden almaktan artık bıktım ....
o yüzden çok çok yapıp buzluğa atıyorum ......
ne zaman dışarıya çıksam çantama 1-2 tane atıyorum .....
çocuklar o kadar iştahla yiyorlar ki anlatamam ....
artık içim rahat bir şekilde dışarıda simit yedirebiliyorum çocuklarıma ...
bence sizde deneyin ve eminim ki çok beğeneceksiniz ....
buyrun pekmezli pastane usulu simit nasıl yapılır resimli anlatım ile görelim
 |
| simit |
pekmezli pastane simidi tarifi için ;
MALZEMELER
1 paket yaş maya2 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı eritilmiş tereyağı yada margarin
1 tarlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
yeteri kadar un
ÜZERİNE
yarım su bardağı pekmez
2-3 yemek kaşığı su
susam
YAPILIŞI
mayayı tuz ve toz şeker ile beraber bir kapta 2 su bardağı su ile eritin ....geniş bir kaba biraz un alıp ortasını açın .....
mayalı suyu,sıvı yağ,eritilmiş tereyağını ekleyip yoğurun...
kulak memesi yumuşaklığından biraz sert bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyip yoğurun....
hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin ....
bir tabağa sulandırılmış pekmez bir tabağa da susamları koyun....
dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın....
bezeleri oklava şeklinde yuvarlayıp iki ucunu birbirine tutturup dolayın....
uçlarını birleştirip simit şekli verin .....
önce pekmeze sonrada susamlara bulayıp yağlı tepsiye dizin .....
tepsinin içinde fırını açmadan 30 dakika dinlendirin ....
200 dereceli fırında kızarana kadar pişirin .....
soğuyunca servis yapın
AFİYET OLSUN
pastane usulu pekmezli simit tarifi hakkında
osmanlı mutfağını çok eski tariflerindendir simit ....
bu güne kadar aynı lezzetini korumuştur hepimizi özellikle çalışan insanların kahvaltı menüsüdür ....
sabahları bir simit yanına da çay varsa krem peynir oh tadına doyulmaz ....
çok şükür ki bizim bu servetimizi sahip çıkıldı artık yurtdışında bile simit saraylarımız var .....
bizlerde buna destek verelim ve biraz olsun fast food yemekler yemekten kaçınalım ....
sağlığımız koruyalım obeziteye karşı savaşalım saygılar .....
etiketler ;
acılı sarma tarifi
ekşili sarma tarifi
etli dolma tarifi
çanak köfte tarifi
kolay çorba tarifi
şerbetli tatlılar
sultan sarması
paşa lokumu
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN
