kurabiye hamuru için malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gr margarin
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un
• 2.5 yemek kaşığı kakao

zebra kurabiye yapılışı

• yumurta  , toz  şeker , süt , sıvı yağ ve margarini iyice yoğurun ...
• kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin ....
• yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun ....
• hamur kıvamını alınca portakal büyüklüğünde bir parça koparıp kakaoyu yedirin ....
• sade olan hamurdan bezeler koparıp merdane yardımı ile açın ....
• kakaolu hamurdan ufak parçalar koparıp çubuk şekli verip sade hamurun üzerine yerleştirin ..... merdane yardımı ile üzerinden geçip yapışmasını sağlayın ...
• kalıpla şekiller verip yağlı tepside 180 dereceli fırında 10-15  dakika pişirin
• afiyet olsun

• zebra kurabiye tarifi yapılışında hamuru açmakta zorluk yaşamamak için streç kullanın hem rahat açılıyor hemde pürüzsüz bir görüntü veriyor ....
• kalan karma hamurlarınızı sakın atmayın yuvarlayıp bastırın onları da tepsiye dizip pişirin   farklı bir kurabiye olarak değerlendirin ....
• genelde kurabiye yaparken bütün malzemeleri en az  1 saat önceden dolaptan çıkarıyorum ...   bu işlem hamurun daha çabuk kıvam almasını ve hamurun sertleşmemesine neden oluyor  ...
• özellikle margarin en az 2 saat önceden  oda sıcaklığında beklemiş olmalı bu hamurun içinde daha çabuk erimesini sağlar doğal olarak sizinde daha az enerji harcamanıza neden olur ki bu çok önemli yoğururken bel hastalığı olan insanlar bu şekilde daha rahat yoğurur saygılar ....

Benzer Tarifler