klasik sade kakaolu keklerden bıktınız mı ?
yoksa siz hala eski usul keklerle mi uğraşıyorsunuz ?
cevap evet ise o zaman size klasik sade yada kakaolu kek yerine ....
ikisini de bir arada bulabileceğiniz şekli ile sanat eseri andıran ve
yapımı da oldukça zevkli olan ebruli kek tarifine davet ediyorum ....
sizde benim gibi bu keki çok seveceksiniz ...
bu muhteşem keki daha denemediyseniz ....
buyrun ebruli kek nasıl yapılır resimli anlatım ile görelim ....
kakaolu ebruli kek tarifi
farklı kurabiye tarifleri için tıklayın
çanak köfte nasıl yapılır tıklayın
muffin kalıbında kadayıf tatlısı için tıklayın
MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardagı toz şeker
- 1,5 su bardagı süt
- 1 su bardagı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3,5 su bardağı un
YAPILIŞI
- yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın ...
- köpürünce sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin ...
- vanilin , kabartma tozu ve un ekleyin ...
- akışkan bir karışım elde edene kadar karıştın ...
- karışımı iki kaba pay edin ....
- karışımlardan birine kakao ekleyip biraz daha karıştırın ....
- yağlı tepsiye 1 kepçe sade 1 kepçe kakaolu olarak ortadan dökün ....
- karışım bitene kadar böyle devam edin ...
- üzerine bıçak yada kürdanla dışarıdan içeriye doğru yada
- içten dışa doğru istediğiniz ebruli şeklini verin ....
- 180-200 derece fırında üzeri kızarıp pişene kadar
- yaklaşık 45 dakika kadar pişirin ....
- soğuyunca servis yapın ....
AFİYET OLSUN
bu keki ilk yaptığımda yuvarlak borcam da yapmıştım ...
ama kaynanamda borcam yerine alüminyum tepside görümcem ile beraber yaptık ....
alüminyum tepside daha güzel kabardı lezzet olarak aynı olsa da bu daha fazla ve bereketli oldu
sizde evinizde alüminyum tepsiniz var ise onula yapın aradaki farkı göreceksiniz çok güzel kabarıyor hatta tepsiyi yağladıktan sonra fazla yağını peçete ile alın kenarda biriken yağlar kekin kabarmasını engelliyor ...
ayrıca keki yapmadan en az bir saat öncesinde kek malzemelerini dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında bekletin mümkün ise daha erkende çıkartabilirsiniz ....
keklerinizin güzel kabarması için aralarda verilen püf noktalarına uyun saygılar ...
etiketler;
kadayıf tatlısı tarifi
haşhaşlı irmik tatlısı
irmikli lokum tarifi
şerbetli tatlılar
sultan sarması
paşa lokumu
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN
